目前日期文章:201203 (19)

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今天和朋友T和Z一起去瑞士最古老的咖啡廳Cafe Schober喝下午茶。依據紐約時報(New York Times)的評論,1875年Theoder Schober在這棟1314年建造的老建築開設甜點店與咖啡廳。聽說喬伊斯(James Joyce)、列寧 (Lenin)、赫塞 (Hermann Hesse)和布拉姆斯(Brahms)等曾經都是座上嘉賓。直到2007年最後一代的Schober退休,知名的蘇黎世巧克力品牌Teuscher買下並且修復了咖啡廳。目前咖啡廳的正式名稱為The Café Conditorei Schober – Péclard ,提供蛋糕、法式馬卡龍、巧克力、餅乾和全城最有名以瑞士頂級Suchard巧克力製作的熱巧克力。

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3月10日朋友T邀我和先生去她家吃晚餐,那晚的開胃菜是起司酥派。因為我一直念念不忘她做的酥派,所以上周五我便硬坳她教我做這道好吃的點心。(後來得知,幾乎所有的瑞士婆婆媽媽都會做起司酥派,可以說是國民點心!)

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今天下午一點半與瑞士人妻朋友J相約在超級有名的軍火庫餐廳吃午餐。聽說這是台灣和日本旅遊書必定推薦的餐廳,而且許多台灣旅行團都會被帶來這裡品嚐瑞士料理。軍火庫餐廳位於1487年建造的老建築,如其名過去是存放軍事用品的場所,直到1927年才改建為餐廳。地址是車站大道28a號,從火車站步行約20分鐘,位於左手邊的帕拉德廣場旁(Bahnhofstrasse 28a, beim Paradeplatz 8001 Zürich)。詳細資料請見官網: http://www.zeughauskeller.ch

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2014年6月16日我和台灣家人至蘇黎世最高點-玉特力山(Uetliberg)爬山,並且至Hotel UTO Kulm喝飲料休息。我第二次登上眺望塔,鳥瞰蘇黎世市景。

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重口味的我在中國料理界裡最喜歡川菜了,例如: 宮保雞丁、魚香茄子、麻婆豆腐、螞蟻上樹等等都超級下飯的! 麻婆豆腐香香辣辣,再加上豆腐鮮嫩的口感,非常美味! 這道菜很受全世界歡迎,尤其在日本,它幾乎是中國菜的代表。從小到大,我就好愛吃麻婆豆腐,甚至連麻婆豆腐口味的洋芋片我也很愛。(為什麼市面上還有蚵仔煎口味,但麻婆豆腐口味的卻已經停產了?)

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在這裡偷偷告訴大家,其實我以前在大學的主修是法文。雖然學了四年,畢業後我也忘了很多。所以每當老公向親友炫耀"老婆說了一口好法文"時,我都深感汗顏。

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今天推出泰國菜第二彈-泰式綠咖哩雞。我的老公真的很有口福...... 其實是自己愛吃泰國菜,執意今晚要下廚,所以老公也必須跟著吃啦。而且,每家Coop和Migros超市的亞洲區必擺泰國料理的食材,所以不煮真的很可惜!

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3月17日我和老公在Chevroux幫忙朋友David整理船艇。多年前我老公和David曾經一起買船(已經賣掉了)。全新的船艇大約10萬瑞朗,但David新買的二手船只花了他4萬五千瑞朗。每兩年船隻必須更換船底漆,而David的船已經到了年限,所以我和老公情義相挺,協助他這份吃力不討好的工作。BTW: 納沙泰爾市遊記請見- http://gwen0601.pixnet.net/blog/post/96469750 。

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大多數人對洛桑的印象應該就是頂尖名校-洛桑國際管理學院(IMD, International Institute for Management Development)吧!尤其,學院每年發表的世界競爭力報告是世界經濟體的重大體檢。話說我一位哥倫比亞大學畢業的新加坡朋友曾去那裡讀博士班半年,後來他竟然抱怨當地生活過於無聊而回國......。 (2014年洛桑深度旅遊紀錄Lausanne+Lavey-les-Bains http://gwen0601.pixnet.net/blog/post/183675537)

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滷雞腿是台灣便當店家家必備的主菜呀!自從初老症狀開始後,我去便當店吃飯都改點低熱量的滷雞腿飯(炸雞腿、炸雞排飯掰掰)。吸收飽滿滷汁的雞腿入口即化,還帶著甘甜的滋味,非常可口。唉,說到雞腿,讓我想起小時候每次媽媽煮全雞,肖想雞腿的我,都只能眼睜睜看著好吃的雞腿分給爸爸(一家之主、工作辛苦)和小妹(孔融讓梨故事的現代版)。所以我對雞腿抱持著某種特殊的情節。------>題外話

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2012年3月14日和朋友T見面前,我決定獨自去蘇黎世老植物園一探究竟。蘇黎世有新舊兩個植物園,都隸屬於蘇黎世大學。老植物園(1746成立)建於舊堡壘(Katz bastion)之上,位於市區,從車站出來走車站大道,右轉培力坎街(Pelikanstrasse),直走便會看見右手邊的民族學博物館(Museum of Ethnology)與植物園 (Old Botanical Garden)。

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我很喜歡泰國料理,舉凡酸辣海鮮湯、椒麻雞、紅(綠)咖哩系列、月亮蝦餅等都是我的菜!然而,目前我只親手做過一道泰國菜-紅咖哩打拋肉。我第一次吃這道菜不是在台灣,也不是在泰國,而是在很遙遠的埃及。2007年3月我獨自去非洲出差,第一站是開羅,住在機場附近的瑞士飯店(Mövenpick Hotel Cairo - Heliopolis Egypt)。Check-in後我在餐廳遇見一位長得很像台妹的女生,我便很興奮地向她打招呼。她會講中文,但其實她是泰國人,目前在埃及航空受訓,將成為飛北京-曼谷-開羅的空姐,而這家飯店剛好是埃及航空的合作夥伴,提供她和同事的住宿。她熱情地邀我與她的同事一起同桌吃早餐,後來那幾天下班我都和這群可愛的泰國妹混在一起。

thai food可愛熱情的泰國妹Pyramid and I抽空跑去看金字塔、騎駱駝

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2011年9月我和妹妹去韓國玩,首爾通的她們帶我吃春川辣炒雞排(Chuncheon dak galbi 닭갈비)。吃的時候,真的是驚為天人,香香辣辣的,好美味!這算是我在韓國最喜歡的一道菜了!

IMG_4425 (2011年9月在韓國吃道地的辣炒春雞)

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在台灣,我習慣了(茶來伸手,飯來張口)唾手可得的食物,下個樓有台式漢堡店、滷肉飯、鹽酥雞、中式小吃和便利商店,再走遠一點就有肯德基、麥當勞、牛肉麵、港式燒臘還有香豆腐等等。我根本不用煮菜,就可以享受好多平價美食! 然而,到了瑞士,街上最便宜的香腸要5CHF,餐廳食物大約25CHF起跳,所以平時三餐大都在家煮菜解決。身為台妹的我不會煮西餐,只會煮亞洲餐。我發現網路上有好多實用的食譜,只要按照SOP標準流程(Standard Operation  Procedure),一步一步做,就能做出道地的台灣料理!所以,不用上中國餐廳,我老公每周至少一次可以在家吃好吃的亞洲菜。(沒錯,其餘時間都是他煮菜,呵。)

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2012年3月11日瑞士舉行五個議題的公投,其中針對"所有勞工可獲得一年六周有薪假"的項目,理性的瑞士人竟然以66.5%對32.5%否決了! 天呀,這到底是怎麼一回事?

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2011年12月34歲的何妤玟與交往半年的TED決定結婚,她曾經感性地說:「首次見面我就知道是他了,第2次見面我們就開始交往。」另外一個例子,2011年10月35歲的梁詠琪和熱戀半年的Sergio互訂終生,她曾在微博寫道:「我很感恩在人生的這個時刻遇到一個這麼有愛心,很有正面能量,讓我很開心,很愛惜我的人!」。這些女星很幸運地遇見對的人,而且她們很快地辨識出她們的真命天子,即時把握了追求幸福的契機!但如何知道誰是真命天子呢?以下分享我的想法。

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今天和新朋友T一起參觀蘇黎世美術館 (Kunsthaus Zürich)。它名列於一生必遊的100世界博物館之一。官方網站如右: http://www.kunsthaus.ch ,週三免費入場  http://www.kunsthaus.ch/de/information/eintrittspreise/sammlung/?redirect_url=class%3Df

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因為老公獲得公司贈送的鐵力士山門票兩張,所以3月3日我們開車去英格堡(Engelberg)登山。英格堡海拔1000M,由此可搭乘纜車直達3020M的鐵力士山(Titlis)。鐵力士山、少女峰和馬特洪峰是瑞士最知名的山峰,而鐵力士山峰(3239M)是中部的最高峰。

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GROSSMUNSTER

其實約會交往是件繁瑣的事。尤其對有固定工作的成年人來說,兩個人要下班或假日特地出門碰面,還要花心思討對方開心,非常勞費心力。而且,有時用心培養的感情還不一定會有快樂的結局...... (這就是為什麼我以前最大的願望是閃婚,如果雙方能不浪費時間,儘速確定未來是最理想的!) 縱使,談戀愛有時累人,但兩人相愛的喜悅早已遠遠超越身心的疲憊。如果感情能修成正果,更是幸福不過的事。熱戀情侶和新婚夫妻是世界上最快樂的人們呀!

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