目前日期文章:201206 (18)

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現實生活中,我們總會遇上喜歡搞曖昧的對象。在網路,也不乏愛調情的玩咖。他們在訊息裡插入"擁抱"、"親吻"和"愛心"的表情符號,很樂意與妳分享他們的性幻想。然而,他們只有在偶爾想起妳的時候才會與妳聯繫。實際上他們早有認真交往的對象,或者他們沒有那麼喜歡妳,不然妳只是他們眾多小菜中的一盤點心。 因此,網交聯絡對象的進階篩選便是要懂得分辨"調情玩咖"和"真心癡情男"。 如何判斷對方無可救藥地愛上妳,想認真交往呢? 

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IMG_8758 (琉森火車站的拱門與城市火車http://www.citytrain.ch)

今天下午我和奎宿約在琉森火車前的拱門會面。(感謝我老公開車接送!)這是我在痞客幫開格六個月以來第一次與格友見面。能在異鄉與格友見面,我好興奮,一直非常期待這天的到來!  (更詳細的琉森旅遊資訊請見-琉森/盧森慢慢漫漫遊 Luzern/Lucerne http://gwen0601.pixnet.net/blog/post/160034312)

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今天是2012年6月22日。我一定要把這個日子記下來,因為這是我廚藝大升級,進入烘培世界的里程碑呀!話說我老公生日那天,為了給他驚喜,不會做蛋糕的我特地搭55分鐘的火車去朋友J家學做蛋糕(檸檬口味)。當他一回家,看到以他的名字、年齡和愛心裝飾的生日蛋糕時,他超級開心的,還馬上拍照上傳臉書與朋友分享。 後來,他告訴我他喜歡吃蛋糕(尤其巧克力蛋糕),這更堅定了我想在家做烘培的決心。今天我終於買齊工具和材料,做了生平第一個自製蛋糕-檸檬蛋糕。

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這個禮拜我終於開始上德文課了。我的學校是Migros集團的Klubschule。Sandra曾經在Klubschule學習義大利文,而他老公多年前上過英文課。他們夫妻倆都非常推薦這間價格實惠、教學優良的學校。除了語言班,Klubschule還開設烹飪、商業、藝術和資訊等課程,詳細資料請見官網: http://www.klubschule.ch/Kurse

Klubschule的德文課大略分為Alphabet(基礎)、A1、A2、B1、B2、C1和C2班。報名前,學生必須預約時間,前往任一分校面試,再依據測驗結果選課。三月時,我去Oerlikon的分校面試。那時候,我被帶入一個小會議室,要求填寫一份德文個資表格(姓名、生日、地址等。) ,然後開口回答一些簡單的德文問題。(例: 你從哪裡來? 你來瑞士多久? 學過德文嗎? 會說什麼語言?) 因為N年前身為德國迷的我曾經自學德文,所以我懂得一些基礎德文,也因此測驗結果,我可以跳過Alphabet和A11班直接去A12班上課。

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搬來瑞士好一陣子,一直想提筆介紹蘇黎世市。昨天天氣晴朗,所以在市區上完德文課,我便一個人閒晃,卯起來猛拍照,希望與大家分享蘇黎世的美景! 蘇黎世於羅馬時代建城,現今是人口130萬的大都會,為瑞士主要的商業和文化中心。新文藝復興風格的蘇黎世火車總站(Zürich Hauptbahnhof)大樓由建築師Jakob Friedrich Wanner設計,興建於1871年。站前則豎立著瑞士鐵道先驅家Alfred Escher的紀念碑。

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由於大量土耳其人口的移入,土耳其烤肉串Döner-Kebap成為遍及全瑞士的小吃。當我沒胃口吃亞洲菜或西餐的時候,我就會想吃有異國風味的土耳其烤肉串。那香香的烤肉佐上滿滿的蔬菜和中東口味的香料,再搭配土耳其捲餅或麵包都非常美味! 
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今晚我煮了鹽酥雞和開陽白菜招待客人,很有心的我也準備了一道台灣常見的甜點-芒果西米露。我原本打算做芋頭西米露,但昨天在亞洲商店發現泰國進口的芋頭1公斤要12CHF,所以精打細算的我決定改做預算比較低的芒果口味。食譜如下:

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今晚我們邀請老公朋友Giovanni一家四口來家裡作客,而我身負主廚的重任,準備道地台菜招待客人。因為我要炸鹽酥雞,所以為了健康考量,我決定滷一鍋開陽白菜均衡一下營養。開陽白菜算是大白菜的經典菜餚,而所謂的開陽即是提味的金鉤蝦。我永遠記得乾香菇與金鉤蝦雜揉的特殊氣味,好香好香喔。食譜如下:

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吃完午餐,我們四位太太便搭乘31號公車,去喝珍珠奶茶! 2012年3月31日蘇黎世開設了第一家波霸奶茶店-Sabotai Bubble Tea。雖然在台灣時,我很少喝珍珠奶茶。(猶記得一天一珍奶狂肥的日子。) 但身為台灣人能在異鄉品嚐家鄉的口味是一件超級開心的事,所以我便跟隨瑞士人妻團浩浩蕩蕩去Sabotai Bubble Tea朝聖。

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一連下雨好幾天,天氣終於放晴了。今天我和3位瑞士人妻朋友在蘇黎世市區會面。朋友Z很喜歡一家台灣親友介紹的亞洲餐廳-中華飯店,聽說食物好吃又很大碗,所以我們便走路去舊城區這家餐廳吃午餐。中華飯店位於Zähringerstrasse 24, 8001 Zurich,電話是 044 251 44 80。

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所謂的奶油培根義大利麵在台灣是很常見的義大利菜,但實際上"奶油"並非正宗食譜使用的食材,所以在此依據主要食材稱之為培根蛋麵。 (註一)  Carbonara的配方名稱原由有三種版本。最常見的版本傳聞配方來自義大利十九世紀的祕密革命組織"Carboneria"(燒炭人)。另一個版本則是亞平寧森林工作的煤炭工人(carbonari)為求便利取用在地特產(雞蛋、燻肉和起司),因而發明了獨特的食譜。第三個版本則傳言黑胡椒型似煤炭(carbone),所以麵食有了Carbonara這個名字。(註二) 今晚就讓我試做正宗的培根蛋麵吧! 食譜如下:

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建立漂亮的個人檔案和主動出擊認識新朋友之後,信件便會如雪片般飛來。 這時候,千萬不要傻傻地只與一位心儀的網友聯絡,必須同時多線進行,花時間從中比較和篩選對象。現代科技日新月異,多種溝通工具因應而生。其實,聯絡方法的選擇與應用會大大影響網路交友的品質呢! 以下是工具的分析與比較。

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6月8日是老公從商業學校畢業的大日子。過去三年來他固定每周二、四下班後去商業學校上課,今年初還繳交了50頁的論文,多年來的努力終於獲得了第二個學士學位。昨天我們受邀參加學校舉辦的畢業餐會,地點位於市區的一家四星級飯店Hotel Krone Unterstrass (http://www.hotel-krone.ch/)。地址是Schaffhauserstrasse 1, 8006 Zürich, Switzerland。

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fried rice 1.jpg口水直流凝視著鼎泰豐蝦仁蛋炒飯的日本友人

我超級喜歡鼎泰豐! 鼎泰豐不虧是獲得米其林指南一星榮耀的美食餐廳,每次我帶台灣親朋好友和外國朋友去吃,100%零失誤每個人都讚不絕口!!! 今年四月我、老公和婆婆就在短短的十天吃了兩攤,而且每次必點小籠包、紅油炒手和蝦仁蛋炒飯。目前我的烹飪功力還沒到達自製小籠包和紅油炒手的等級,但想在家吃鼎泰豐,總是可以做炒飯吧?! 身為今日主廚的我早上向先生開了"和鼎泰豐一模一樣的蝦仁蛋炒飯"的菜單,他馬上覺得是個好主意! (他已經漸漸習慣台灣人一早起床就要開始思考三餐吃什麼了。) BTW: 我還是做出紅油抄手囉。http://gwen0601.pixnet.net/blog/post/49077450

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昨天老公問我晚餐想吃什麼? 因為我最近看到O.G.家做火焰薄餅,而我們家也好一陣子沒吃這道菜了,所以我便向主廚指定這道源自法國亞爾薩斯的火焰薄餅(其實還加點了自製雞肉沙拉!)。由於地緣的關係,火焰薄餅在瑞士算是家常菜,而且在超市也買得到現成的冷凍版。薄餅類似披薩,以酸奶替代番茄糊,香濃酥脆的滋味非常好吃。

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交友網站上有多種的互動工具,例如: 點擊代表"我對你有興趣"的圖像、即時聊天和訊息留言等。除了等待他人釋出善意,不妨主動出擊,以增加認識新朋友的機會。或許某些矜持的女孩會認定男生才是應該主動出擊的一方。然而,假使有心結婚,孰知交友市場如戰場,如果不積極曝光,個人檔案一下子就淹沒於上萬個競爭者之間,越來越多的好男人便會落入她人手裡(以前每每想到這點,我都會緊張到上火。)。因此,卯起來主動認識新朋友,創造與"對的人"相遇的機會是網路交友成功的王道呀!  

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今天是老公的生日,身為壽星的他自行挑選一家餐廳吃生日大餐。出乎我預料,他竟然選了一家位於德國的中國餐廳-桃源酒家。桃源酒家位於Jestetten,就在我們上周六購物的Lottstetten隔壁。地址是Bahnhofstr. 28 79798 Jestetten GERMANY。(http://www.taotao-chinarestaurant.de/)

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最近看到好多肥美炸物的圖片,看得到吃不到,讓我心好癢! (旅人就是妳啦~~ ) 上次回台灣,我列了一張必吃清單(肯德基、鼎泰豐、蚵仔煎、牛肉麵等),然而因為排隊要吃的美食實在太多了,所以竟然錯過我最喜歡的鹽酥雞! 為了彌補心理不平衡,我決定在家自己做! 但在瑞士買不到地瓜粉該怎麼辦? 我向老公求救,他便從超市帶回來這個:

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