目前日期文章:201207 (19)

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周六晚上我們住在康士坦茨,老公提議去朋友推薦的"巫婆的廚房"牛排館 (Steakhaus Hexenküchen)吃晚餐。餐廳地址是Bodanstrasse 30 D-78462 Konstanz,網址為http://www.hexenkueche-steakhaus.de/。因為餐廳很受歡迎,所以最早晚上8:30pm才有雙人桌可預訂。

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謎底揭曉,原來我老公安排了德國康士坦茲兩天一夜遊。這次時間充裕,我們玩得很盡興!康士坦茲(Konstanz)比鄰瑞士,位於波登湖(Bodensee)畔。因為月中的發文"德國康士坦茨Konstanz取貨之旅" (http://gwen0601.pixnet.net/blog/post/34654804)已經介紹過重要景點,所以這次貼上這兩天的新發現。近看湖路(Seestrasse)美麗的建築

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因為婆婆不喜歡生魚片,所以我們四月在台灣沒有吃壽司,這樣算一算我已經七個月沒有吃壽司了。因此,周三晚上我幫老公按摩時,我不禁告訴他我好想吃壽司喔。沒想到星期五晚上,他便開車載我去鄰州阿爾高(Aargau)的日本餐廳吃飯,好高興喔!餐廳位於兔山旅館內,由日本人經營,地址是Hotel Ryokan Hasenberg Hasenbergstr. 74 8967 Widen,官網為 http://www.hotel-hasenberg.ch。

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星期一我和朋友J&Z相約10:30am在聖加侖州(St. Gallen)的拉裴斯威爾(Rapperswil)火車站見面。拉裴斯威爾位於蘇黎世湖的最東端,以美麗的湖景、中世紀古蹟和玫瑰花園聞名,又名為玫瑰之城(town of roses/Rosenstadt)。 BTW: 如有充裕時間可搭乘遊船,專文請見: 蘇黎世湖渡船 Zürich-Rapperswil http://gwen0601.pixnet.net/blog/post/38794954 。

IMG_9959 (800x600)  拉裴斯威爾火車站

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今晚我們去Sandra家拜訪。因為他們夫婦倆(瑞士人)都喜歡嚐試異國料理,所以我們便自備食材,利用他們家的廚房煮一頓中國菜晚餐。除了家常的蝦米蒜頭清炒高麗菜外,晚餐的主角便是宮保雞丁。食譜如下:

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星期三老公下班,我們便心血來潮開車去巴德楚爾察赫(Bad Zurzach)泡溫泉。巴德楚爾察赫位於阿爾高洲(Aargau)最北端,跨過萊茵河便是德國。小鎮最知名的景點即全瑞士最大的戶外溫泉池。四座戶外浴池引入具有療效的天然溫泉水(32°-36°),並且裝設按摩躺座、旋轉池、按摩水柱、氣泡水,和幫助鎮靜的LED燈等。巴德楚爾察赫溫泉浴&SPA中心地址為: Thermalbad Zurzach AG Dr. Martin Erb Strasse 11 Postfach 32 CH-5330 Bad Zurzach,官網是http://www.thermalbad.ch/ 。

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前陣子看見Yummy做了檸檬夏威夷果義大利脆餅,讓我燃起烘烤義大利堅果脆餅的欲望! 義大利堅果脆餅,源自於義大利布拉脫(Prato),所以又稱為布拉脫脆餅(biscotti di Prato)。脆餅的作法必須烘培兩次,所以餅乾非常酥脆,適合搭配咖啡或紅茶食用。

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IMG_9761 (800x600) 日內瓦

為了慶祝我老公取得第二個學士學位,我婆婆邀請我們去餐廳吃飯。她從弗萊堡州開車到隔壁州-沃州(Vaud),來到日內瓦湖(Lac Léman)的東北角-容尼(Jogny)。餐廳的名稱叫三個瑞士人(Rte de Châtel-Saint-Denis 42 1805 Jongny),官網是http://www.troissuisses.ch/

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格魯耶爾鎮 (Gruyères)位於弗萊堡州格魯耶爾區(La Gruyère),世界冠軍起司格魯耶爾便以此為名。(註一)它保留了完整的中古世紀風貌,是弗萊堡州最知名的觀光景點。我們把車子停在山腳下,便登上山丘進城。這是我第一次夏天來格魯耶爾,看到小鎮滿滿的觀光客了,我嚇了一大跳!

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星期六我和老公一早8點從蘇黎世出發,10點在弗萊堡火車站與老公的德國同事Y碰面。來自德國紐倫堡的Y在瑞士工作5年,這是她第一次去瑞士法語區。我老公以家鄉弗萊堡州為榮,因此盡地主之誼帶Y觀光。我們先拜訪弗萊堡市(Fribourg/Freiburg),再去格魯耶爾鎮 (Gruyères)。

弗萊堡市是弗萊堡州的首府,於1157年由Berchtold IV von Zähringen建城,為瑞士目前保存最完善的中古城鎮之一。由於地處德語與法語區交界,弗萊堡是雙語城市,其大學也是世界上少見的雙語高等學校。最著名的地標是建於1283-1490年的聖尼可拉教堂(Saint-Nicolas Cathedral),即下圖的高塔。圖中的青銅屋頂建築為市政廳(Hôtel de Ville)。IMG_9648

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今天中午,我搭火車去先生公司附近的車站等他下班,再一同前往德國的康士坦茨(Konstanz)。 這是我們第二次去康士坦茨玩,老公還因此特地向公司請了半天假。康士坦茨位於德國巴登-符騰堡州,毗鄰瑞士和波登湖(Bodensee),距離蘇黎世車程約1小時。這是瑞士人最常觀光購物的德國城市。

大約西元前100年便有一批羅馬人在康士坦茨定居。康斯坦茨的名字來自Constantia,這個名稱又源於羅馬帝國君士坦丁王朝的開創者-君士坦提烏斯一世(Flavius Valerius Constantius),他曾在此地與日耳曼人戰鬥。現今的古城保留完整的中古世紀風貌。當我們抵達康士坦茨,首先進入眼簾的便是舊城門SchnetztorIMG_9537

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今天下課我和朋友J在火車站碰面,一起去吃午餐! (明明早上7點我已經吃過早餐,但搞不懂為何我的肚子10點鐘就餓了。) 我們這次的用餐地點是一家名叫清邁的泰國商店-Chiang Mai Thai Shop。它是一家附有餐檯的泰國商品店,提供低預算的午餐及外帶服務。它的位置離火車站很近,沿著車站北邊的Zollstrasse往西走約5分鐘,餐廳就在Zollstrasse和Josefstrasse兩條路的交界處。地址是Josefstrasse 13, Zurich 8005, Switzerland,官網為: http://www.chiang-mai.ch/

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戶外博物館有兩個烤肉營地,我們選擇森林湖畔的地點。三隻鴨子在附近昂首踏步,走來走去,超cute的!

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星期六我和老公開車去巴倫堡參觀戶外博物館。這個博物館類似台灣的九族文化村,它主要蒐集來自瑞士各地的百年農舍,呈現小山國傳統農莊、庭院與手工藝文化的風貌。Sandra非常喜歡這個博物館,一年至少參觀一次。她還曾經參加過博物館舉辦的傳統美食活動,在短短兩天之內,品嚐來自各州的經典菜餚。這讓愛吃的我,超級羨慕!!! 我先生距離上一次的拜訪,已經相隔20年了。所以,這一次的博物館行對他來說算是全新的體驗。

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DSCN7095 從聖彼得教堂(St. Peter)塔鳥瞰慕尼黑

2009年12月底我向公司請假去德國和瑞士玩,想藉此一圓在歐洲過耶誕節的夢想(沒想到,現在的我每年都可以在歐洲慶祝耶誕節,命運好奇妙喔!)。在德國,我最喜歡巴伐利亞州、慕尼黑和慕尼黑白香腸了。那時候,我待在慕尼黑一個禮拜,住在一位德國朋友家裡。

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日式咖哩飯一直是我媽媽的拿手菜,也是我的最愛。四月我從台灣COSTCO扛了1公斤業務專用的特樂口元氣咖哩塊,打算回瑞士自己動手做咖哩飯。雖然,辛味咖哩塊號稱辣度有5度,但上次試做我卻覺得一點也不辣。(日本人的辛辣味蕾未免也太敏銳了!!!) 所以,這次我決定偷加兩條小辣椒,做出香香辣辣的咖哩飯。

curry S&B 特樂口元氣咖哩塊-辛口,照片來源costcobbs.com。

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IMG_9033  國家博物館 National Museum

星期一上完德文課,我和朋友Z相約見面,一起吃午餐。我們從火車站東面走,行經國家博物館,過橋沿著著河堤Neumuehlequai向北步行。

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七月一日星期日我們參加一年兩度的家族聚會。 因為預訂的餐廳位於莫列松山(Moléson)上,所以大家開車先在1100M高的Moléson-Sur-Gruyères軌道車站集合。BTW: Moléson-Sur-Gruyères可直譯為格魯耶爾上莫列松。

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6月30日星期六,我們開車去法語區探望親友。我們與老公好朋友V&L相約在格魯耶爾(Gruyères)的山腳下碰面,再一同前往預約的餐廳。之前,我常把Gruyères與La Gruyère搞混。 La Gruyère是弗萊堡洲(Fribourg)的一個區,出產世界冠軍的起司;而Gruyères有格魯耶爾城堡(Château de Gruyères),是一個保留完整中世紀風貌的美麗山城,也是我婚禮點心宴客的地點。

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