目前日期文章:201308 (11)

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這周三我、妹妹和朋友相約喝咖啡吃甜點。用餐地點是由朋友挑選,有貴婦下午茶稱號的Restaurant Belvoirpark。(地址是Seestrasse 125 8002 Zürich,官網為http://www.belvoirpark.ch/restaurant/willkommen.html) 餐廳位於Belvoir公園裡的老建築,光看外觀就很有派頭! 雖然那天身穿牛仔褲配粉紅色雨鞋,我還是硬著頭皮踏進餐廳。 一入內,我更加查覺自己與金碧輝煌、氣質高雅的用餐環境格格不入。服務生應該覺得我是來亂的亞洲觀光客吧。

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自從今年一月去沙夫豪森吃墨西哥晚餐(http://gwen0601.pixnet.net/blog/post/86293304),我便對當地富有人文氣息的建築景觀念念不忘,很想找時間白天回訪。我的願望終於在8月25日周日實現了! 沙夫豪森鄰近萊茵瀑布,以大量精美的文藝復興時代建築聞名,也是萬國表(IWC)的故鄉。沙夫豪森最早的歷史記載可回溯至西元1045年,當時名為Villa Scafhusun,有小船卸貨地或公羊城的意思。(沙夫豪森州的紋章為一頭公羊。)1190-1218年間沙城獲得神聖羅馬帝國自由城(imperial free city)的地位,1330年哈布斯堡成為城市的統治者。直到1415年買取自由的身份,甚至於1454年和瑞士邦聯結盟,沙夫豪森才成為古瑞士邦聯的一份子。這天我們先去旅遊中心拿取地圖,便開始了城市之旅。首先我們來到廣場Fronwagplatz,這裡是沙城中古世紀最重要的市集地(Am Markt)。噴泉後方的巴洛克建築-男人酒吧(Herrenstube)是14世紀城市貴族的社交場所。

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IMG_0808 (800x600)  (蘇黎世理工學院主大樓後方的市景)

2013年8月23日是我的大日子,因為這天我終於和認識一年又八個月的格友-Löwe相見了!好開心喔!!! 想當初剛開格,我家每日人氣十支指頭就算得出來。那時候Löwe常常來訪串門子,讓我倍感溫馨!(當然,我也非常感激現在來我家拜訪與留言的各位朋友呀!)目前Löwe和她老公在瑞士度假,所以我們趁地利之便相約在蘇黎世市區趴趴走。第一站:去Jelmoli百貨公司的運動用品部察看商品。我們意外發現瑞士網球神級選手-費德勒(Roger Federer)的腳印!!!

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周六我們、妹妹和M四人在波登湖度過一天。位於瑞、德、奧三國交界的波登湖(Bodensee)又名康斯坦茨湖(Lake Constance),是德國境內最大的湖泊,也是熱門觀光景點。我們先去南岸的瑞士小鎮-Bottighofen參觀水上船展(InWaterBoatShow)。小鎮的鎮徽很有意思,跟英國品牌Vivienne Westwood的商標有幾分類似。

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自從在朋友聚會和國慶農莊早午餐吃了兩次格勞賓登核桃派,我便深深愛上這道瑞士傳統點心。雖然沒有法式甜點般花俏的外型與細緻的口感,走農家樸實路線的堅果派可是既天然又美味!格勞賓登核桃派(Bündner Nusstorte, Graubünden nut pastry)源自於瑞士東南部羅曼什語區的格勞賓登州(Graubünden, Grisons),又稱為恩加丁核桃派(Engadiner Nusstorte)。19世紀以來民間便存在核桃派的食譜,直到1926年來自恩加丁的烘培師傅Fausto Pult發明了改良版配方,並於1934年的巴塞爾樣品博覽會場(Schweizer Mustermesse Basel)販售,新版核桃派的知名度才開始大增,尤其自1960年代起大受歡迎。弔詭的是寒冷的格勞賓登州不適合堅果樹生長,所以製作勞賓登核桃派的堅果全是進口的。 (韓國不產香蕉,香蕉牛奶在當地還不是賣翻了?!)

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蘇黎世的年度大事-街頭遊行(Street Parade)於8月10日盛大舉行。自從2010年德國"愛的遊行"(Love Parade)停辦一來,"街頭遊行"便成為歐洲最大型的電音遊行活動。我和妹妹秉持觀光客精神,一定要玩一下,但我老公與認識的瑞士朋友一點也不感興趣,甚至還有人提醒我們不要隨便接受陌生人提供的飲料。 其實,多數當地人對"街頭遊行"的印象,如同台灣人對"春吶音樂祭"的觀感一般,是人擠人、年輕人狂歡的場合,也是"毒品、性和暴力"的代名詞。 平日寧靜、整潔、有秩序的蘇黎世,在這天大變調。蘇黎世火車總站聚集了來自世界各地的遊客,人聲鼎沸夾雜陣陣口哨聲。年輕人自備大包小包的提神/酒精飲料,開瓶狂飲。大廳地板到處是黏答答的液體,還有隨手丟棄的飲料瓶。最扯的是遊行活動才剛開始,就有醉漢大聲叫囂,向人做出挑釁的動作!

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說到瑞士菜,大家馬上會聯想到起司火鍋(Cheese fondue)或烤起司(Raclette)。然而,多數的瑞士人認為馬鈴薯煎餅(瑞士德文:Röschti;高地德文:Rösti)才是經典國菜。馬鈴薯煎餅源自於伯恩州的農夫早餐,現今在瑞士全國都吃得到。純馬鈴薯煎餅通常是搭配肉食的副菜,不然也可以混炒菠菜、洋蔥、蘑菇、蘋果、香草、培根或香腸丁等,加顆煎蛋或焗烤起司 ,成為一種主菜。我今天料理的是使用洋蔥、培根、蘑菇與煎蛋製作的豪華版馬鈴薯煎餅

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IMG_0359 (800x600) (艾因西德倫教堂/修道院)

應妹妹要求,我帶妹妹出去玩。這天的行程是先去瑞士的天主教聖地-艾因西德倫(Einsiedeln)朝覲,再拜訪以低稅率吸引大批資金的古城,也是楚格櫻桃蛋糕的故鄉-楚格(Zug)。大約兩個月前,我曾經和朋友去艾因西德倫遊玩 。當時的天氣陰冷又下雨下冰雹,所以我很高興這次能一睹聖地夏季的風采。周二天氣溫暖晴朗,好幾家類似日本神社表參道的紀念品店有開門營業。大多數的商品都與宗教相關,例如: 聖母像、天使像、十字架、玫瑰念珠和蠟燭等等,但現場也販售與當地氣氛格格不入的Hello Kitty填充玩具

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8月3日7點23分我們離開克魯歐扎山中小屋(Chamanna Cluozza),沿著瑞士國家公園8號路線健行。此路線行經姆爾特峰(Mt. Murter),目的地為夏夫歐樂谷地(Vallun Chafuol)的巴士站牌,總長7.5公里,時間大約3小時45分。(下圖橘線區域為國家公園 ,黃線標示路徑。)

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2013年8月2日我們、妹妹和瑞士朋友M一起去恩加丁谷地(Engadin, Engadine)旅行。恩加丁谷地位於瑞士東南部羅曼什語(Romansh)區的格勞賓登州(Graubünden,Grisons),更是瑞士唯一的國家公園的所在地。雖然格勞賓登州的地理位置偏僻,卻因為遠離塵囂的特點成為好野人的度假勝地,例如: 達沃斯(Davos)和聖莫里茨(San Moritz,San Murezzan)等。我們的行程走平民路線,主要活動為瑞士國家公園(Parc Naziunal Svizzer, Swiss National Park)健行,並且在山中小屋過夜。我們開車行經蘇黎世湖西岸、施維茲州(Schwyz)、格拉魯斯州(Glarus),在達格勞賓登州的克洛斯特斯(Klosters)搭乘汽車專用火車穿越維萊納隧道(Vereina tunnel),最後抵達恩加丁谷地的蘇需(Susch)。隧道總長19公里(Klosters Selfranga- Sagliains),費時20分鐘。汽車專用火車在隧道中快速移動的光影效果,好似乘坐時光機器穿越時空的異次元空間...。

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8月1日是瑞士國慶日。今天境內舉行不少慶祝活動,隨處可見大紅底白十字的國旗裝飾,一片喜氣洋洋。 除了烤肉,近年瑞士人也流行去農莊吃早午餐,以感受愛鄉愛土的情懷。本土連鎖超市的龍頭-Migros便與400家農家合作,贊助一年一度的國慶農莊早午餐活動(Der Brunch auf dem Bauernhof am 1. August 2013)。每家價格各異(20-35CHF左右),老公訂位的Hof Brandenberger, Gräslikon,只要25CHF。(活動官網:http://www.brunch.ch/)。

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