瑞士以優質的廚藝及餐旅管理學校聞名於世,更擁有全歐洲密度最高的米其林星星。2017年全境共有大約117間米其林星級餐廳,較過去五年成長了20%。這個禮拜我參觀業界大展ChefAlps (21-22.05.2017)。除了享受美食,發現奇異的食材,我更不得不佩服瑞士人精益求精的精神。

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