瑞士。瑰娜 All About Switzerland

8月1日是瑞士國慶日。這天瑞士境內舉國歡騰，處處可見紅底白十字裝飾：吊飾、燈籠及國旗等，不少民眾還穿著國旗衣趴趴走。國慶日最流行的活動是與親友一同烤肉同歡，不然就是參加國慶農莊早午餐。每年此時瑞士超市第一品牌Migros贊助全國四百家農莊，辦桌召集鄉民們一起吃到飽，啟發愛鄉愛土的情懷。去年我們選擇蘇黎世州的Hof Brendenberger （http://gwen0601.pixnet.net/blog/post/154121807），今年則去阿爾高州的Schryberhof吃早午餐。下雨連下了幾天，很幸運國慶日這天放晴了！！

農莊規模很大，主要農業活動為種植蘋果、梨子，還有畜養馬。我們大約10：30am抵達，現場坐滿食客，鬧哄哄的，非常熱鬧！

我們先至臨時櫃檯報到付費（一人30CHF，已事先訂位），領取活動貼紙黏貼衣物，再依據指示去為我們預留的座位。

好有台灣鄉下辦桌的親切感哦！

現做的瑞士馬鈴薯煎餅（Rösti)、煎培根和煎半熟荷包蛋（Spiegeli)。其中一位炒削絲馬鈴薯的老杯杯很興奮在這樣的場合遇到外國人，和我聊了一下。沒想到，他太專心和我聊天，不小心讓靠近火源的圍裙下擺著火了。 慶幸及時發現，以餐巾撲打滅火成功！

右邊是必須額外付費的酒精飲料吧台。中間的餐檯有麵包、肉片、起司、優格、自製果醬、水果、穀物燕麥（Müesli)、瑞士甜派和蘋果汁(Most)。

我的第一盤。農莊放牛油不手軟，馬鈴薯煎餅好好吃。尤其培根新鮮又美味。M說這是他吃過最棒的培根！

第二盤。農家以種植蘋果為業，也難怪蘋果汁特別可口！我喝了有四杯吧。

燕麥榖物混合了優格和豐富的水果，營養美味。

與去年的農莊Hof Brendenberger相比，Schryberhof提供的甜點很陽春，僅有幾種水果派。我吃的派上層是蛋，下層為無花果醬，味道很有趣。

吃飽飽後，我們在農莊走走逛逛。一大片結實櫐櫐的蘋果園。

馬場。

農莊後方的遊樂場充滿孩童歡欣的笑聲。在特別的節日大家齊聚大帳篷吃吃喝喝，度過非常開心的一天。

BTW:Villnachern附近的阿爾高州大城（鎮？）-Brugg。