瑞士。瑰娜 All About Switzerland

周六我和老公開車至弗里堡州拜訪親戚。這天氣溫遽降，蘇黎世下起冰雨，弗里堡則是一片銀白色世界。 我們先去探望婆婆，晚上再跟伯父伯母聚餐。時逢伯父生日，所以老公邀請他們一起吃飯。壽星特別指定加拿大餐廳"糖小屋"(La Cabane à Sucre)。在婆婆家和姨丈提起店名，他說他吃過好幾次，周末用餐還必須提前預訂，可見糖小屋在弗里堡第二大城Bulle很受歡迎呢! 餐廳位於Bulle主街，地址為Grand Rue 67, Bulle 1630。

店家共有兩層樓，以簡單的木條為基調(所謂的加拿大風?)。這是七點半拍的照片，稍後可是滿座呢!

黑白色印刷的菜單以木報夾裝訂。菜色主要為高湯鍋與肉排，尤其肉品五花八門有牛、馬、野鹿、野豬、袋鼠和麋鹿等。除此之外，店家還供應帶點加拿大色彩的楓糖醬汁、 起司澆肉汁馬鈴薯條(Poutine)和鬆餅等。

我和老公共享雙人份綜合生菜沙拉， 一口氣補進多款蔬果。

伯父吃的三河(Trois-Rivières)沙拉，內含蝦子、烤鮭魚和燻鮭魚。他說燻鮭魚非常好吃。

他和老公分享三種口味的高湯火鍋(3 fondue): 狩獵(Chasse)口味即蘑菇高湯、異國風(Exotique)以椰奶為基底，還有混合威士忌和紅酒的湯底。火鍋料以下午茶三層架裝盛，視覺效果和用餐氣氛大加分! 第一層: 四款美乃滋醬、醃蘑菇和酸瓜；第二層: 搭配火鍋吃的薯條；第三層為肉品: 牛、馬、雞、野豬、袋鼠及麋鹿肉等。

我的主菜是牛排(Entrecôte de boef, 37CHF)佐俗稱"巴黎咖啡館"的香料奶油醬(Café de Paris)和起司澆肉汁馬鈴薯條(Poutine)。美國牛肉軟嫩，配菜豐富。起司澆肉汁馬鈴薯條(普丁薯條)源自加拿大魁北克，其做法即在炸薯條淋上肉汁和切達起司(Cheddar)，吃起來鹹鹹的，很開胃。

服務生往我和伯母的方向端來桑椹冰淇淋和巧克力慕斯.....沒想到都是在座男生點的。

我點了一杯奶油咖啡。價錢只要3CHF，難怪尺寸很小，連附贈的糖果也是迷你版的。

最後附上婆婆的寵物-Rasta的照片。她真是超級可愛的貓咪!!!!