我們在法語區度過周末。為了慶祝我的生日(雖然是好幾周以前的事了),婆婆邀請我們去餐廳吃飯。婆婆選擇的餐廳是位於鄰近村莊Posat的金十字客棧(Auberge de la Croix d'Or)。以"十字"為名的餐廳,目前我看過綠十字(我婚宴的餐廳)和白十字(路上看的),然後就是這家餐廳了。 餐廳地址是Chemin de la Glâne 2, 1726 Farvagny - Posat,官網為http://www.jlpsa.ch/

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雖然地點位於偏僻的鄉下,金十字餐廳外停了許多車。餐廳外牆與門前有非常引人注目的"雞"圖案和塑像,而且連桌墊也以"雞"為主題。原來,店家專賣炸雞(poulet au panier),還強調全店使用健康好吃的瑞士雞肉。 雖然"籃子炸雞"聽起來很像台灣的"桶仔雞",但它其實是帶骨雞烘烤或油炸後盛裝在小籃子,並且以手指抓取食用的雞肉料理。

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我們三個人都點炸雞佐薯條與沙拉(Poulet au panier avec frites et salade),23CHF (大約690元)。沙拉是上一整盤的。我很喜歡灑在沙拉的香菜與迷迭香末,它們增添了多層次的香氣。

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籃子炸雞(poulet au panier)上桌囉! 半隻中型雞抹上薄薄的麵粉和鹽油炸,再灑上綜合香料,吃起來外皮酥脆、雞肉鮮嫩,又有豐富的香氣!   我婆婆說,這是傳統瑞士炸雞的做法。我覺得好吃的程度可以媲美台灣雞排了!

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飯後點心,我點蛋白霜(meringues)佐冰淇淋和鮮奶油,10CHF(大約300元)。

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最後咖啡一杯。很巧的是我們在這家餐廳遇到兩批熟人,可見這是地方上很受歡迎的聚餐地點!

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P.S.我婆婆精選十二張台灣旅遊的照片,做成2013年份的月曆、桌曆和便條紙。我很開心,她一直對台灣的旅行念念不忘,還特地製成私人用品呢!

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留言列表 (18)

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  • Dionisia
  • 瑰娜的生日既然過了,那就祝妳天天快樂!^^
  • 哈哈,謝謝Dionisia! 我們一起天天快樂喔! ^___^

    瑰娜-瑞士新生活 於 2012/11/20 01:20 回覆

  • 咪嚕
  • 你婆婆好貼心喔!! 那烤雞看起來超好吃的啦...(流口水)

    用台灣的照片做成月曆, 桌曆, 還有便條紙...好讚喔! 看來她真的也很喜歡台灣喔^^
  • 我婆婆也有送我生日禮物(就瑞士人最愛的巧克力禮盒XD)。她真的是很可愛很隨和的好婆婆! ^___^ 那個烤雞的皮很酥,帶著香噴噴的天然雞油,非常美味! :)

    我婆婆在台灣玩得很開心,也喜歡台灣。她還回說下次想搭高鐵去台灣南部玩呢,呵呵。

    瑰娜-瑞士新生活 於 2012/11/20 01:25 回覆

  • O.G.
  • 那隻雞的動作怎麼有點像雜誌裡, 側躺擺出撩人性感姿勢的女模 XD
    不過看起來真的很好吃~
    我昨天忍不住跑去吃雞排飯 :P
  • 餐廳每隻炸雞都擺這樣的姿勢耶,好像在說"吃我,吃我"一樣誘人喔,哈哈哈 XD

    哈哈,妳終於忍不住去吃非海鮮的葷肉了!很巧喔,我們昨天都吃炸雞類! ^__^

    瑰娜-瑞士新生活 於 2012/11/20 04:32 回覆

  • 文哲
  • 那半隻雞.炸成金黃色.看起來就是好吃樣

    不過一個人吃得完嗎?

    半隻好像多了點.兩人分食差不多~~
  • 我發現,食物的顏色要炸得漂亮還真不容易呢,所以這廚師的功夫了得!! 其實這隻雞不大,所以一個人吃半隻雞剛剛好,我們三人都有啃光光。還是因為我胃口太大,所以對我來說份量適中呀? @____@

    瑰娜-瑞士新生活 於 2012/11/21 05:44 回覆

  • annie
  • 好特別的餐廳!
    那雞看起來超好吃!
  • 以雞為主題的餐廳,我還第一次看過呢。我很推薦這店家的炸雞喔!! ^___^

    瑰娜-瑞士新生活 於 2012/11/21 05:45 回覆

  • 幻祈樂
  • 生日居然過了
    只能補上一聲生日快樂了ˊMˋ!!

    話說這家餐廳的桌巾好可愛喔
    雖然料理也不錯
    但是這桌巾太吸引我了
    真想偷偷拿一張回家做紀念
  • 謝謝幻祈樂的生日祝福!!! :-D

    我也覺得這家餐廳的桌巾可愛,所以我才特定拍照呢。^___^ (我很開心,我的眼光和有繪畫天分的你一樣好,哈哈)

    瑰娜-瑞士新生活 於 2012/11/21 05:49 回覆

  • ywyummy
  • 雞肉炸得真鮮嫩多汁呀 !!!
    餐點給很大份量
    我也愛吃冰淇淋當飯後甜點捏
    您婆婆真是愛台灣
    應該多做幾份送親友 ................
  • 我猜餐廳有很大的炸鍋..而且溫度夠高,才可以炸出表皮酥脆鮮嫩多汁的半隻雞呀~ 店家的價錢便宜,而且份量夠大,也難怪吸引許多老饕。Yummy廚藝好又懂得吃!:-D我覺得飯後吃冰淇淋有舒緩腸胃的效果,很舒服呢! ^___^ 我婆婆有送我們一本台灣月曆喔~

    瑰娜-瑞士新生活 於 2012/11/21 05:53 回覆

  • 小豬
  • 我倒覺得籃子雞有幾分手扒雞的賣相
    不知道你們是用刀叉還是用手呢??
  • 籃子雞和手扒雞都是帶骨的全雞或半雞,屬豪邁料理~ XD

    我們都是用手吃喔。(沒有塑膠手套)吃到最後滿手油膩膩,但非常過癮。:)

    瑰娜-瑞士新生活 於 2012/11/21 05:56 回覆

  • Jannice

  • 那雞排感覺很美味~
    希望你每年生日都很開心。^^
  • 謝謝Jannice的祝福!! 也祝妳每年生日都很開心!! :-D

    瑰娜-瑞士新生活 於 2012/11/21 05:57 回覆

  • 塔咪
  • 籃子雞烤得好美啊!!
    害人家口水直流,只好來去煮飯去~~
  • 籃子雞的賣相非常好! 不知塔咪看過MJ和我的文章後晚上煮了什麼好菜!! :-D

    瑰娜-瑞士新生活 於 2012/11/21 05:58 回覆

  • Elmer2012
  • 那烤雞好想大大咬一口哦~~
    雖然你生日過了,還是要祝你天天快樂啦XXD
  • 烤雞好好吃,我現在還念念不忘呢~ XD

    感謝Elmer的生日祝福,也祝妳、OG和Lulu天天快樂喔!! ^__^

    瑰娜-瑞士新生活 於 2012/11/21 06:00 回覆

  • 千山萬水
  • 婆婆對你不錯喔。不知道瑞士有沒有婆媳問題?呵呵呵。東西看起來好吃極了。
  • 我很幸運,遇到開朗隨和的好婆婆。^___^ 瑞士也有婆媳問題喔,我在這邊聽了很多八卦呢~~ 婆媳問題真是古今中外的大問題呀! @___@

    瑰娜-瑞士新生活 於 2012/11/21 06:04 回覆

  • 楊小蝦
  • 好幸福啊
    我跟婆婆之間應該就不會有這樣的互動 哈哈
    但不是她對我不好 就是 相處模式不一樣

    除了餐點豐盛 我覺得當中的美好幸福感更增添菜餚的美味啊

    遲來幾週的:生日快樂! XXDDD

  • 謝謝小蝦的生日祝福! ^___^ 每對媳婦和婆婆都有特別的相處模式,尤其小蝦不常見到婆婆,又是另一種特殊的互動關係呢。:)而且我發現沒有同住的媳婦和婆婆,感情好像比較好! (我個人採樣,僅供參考。XD)

    真的,周日的午餐有豐盛的菜餚,又有滿滿的幸福,一整個很歡樂,午餐也特別好吃。^__^

    瑰娜-瑞士新生活 於 2012/11/21 06:24 回覆

  • ㄚ芬
  • 金十字......胃腸藥?吃了之後會需要吃胃腸藥嗎?XDDD
    為什麼餐廳都要用綠十字或白十字,是宗教意義嗎?
    說不定你可以湊成一道彩虹喔

    你婆婆會不會是很注重禮節的人,比方說在意彼此間需要如何禮貌上的來往應對?像我是疏於交際禮儀的人,對於太重禮數的人,我會壓力很大。
    比方說我公司老闆娘,實在熱情過火,我有時想,她是不是期待我也同樣熱情,時時作交換禮物之類的動作?
    生日快樂~~
  • 哈哈,對呀,餐廳名字恰巧和胃腸藥一樣,真妙!XDD 我覺得會以十字命名應該跟宗教有關,而且瑞士的國旗也是十字喔。ㄚ芬呀,妳懂我!! 我也在想說還可以蒐集到幾色的十字呀。XDDD

    我婆婆不注重硬梆梆的禮數,但因為她本身是熱情隨和的人,所以很常送我們一些小東西...耶誕家族聚會也只有她會為每個人準備禮物。我跟她相處很自然,像朋友一般,沒有特別顧形象(大笑、大吃、喝醉到睡著、跟她兒子鬥嘴)。

    有時候遇到熱情過火的人的確有點難為情,尤其對象是"老闆娘"! @___@ 我覺得要看人耶。也些人會計較他有付出卻沒有得到相同的回報...有些人則是秉持"施比受更有福"的原則,完全不會有"交換禮物"的想法。我婆婆是屬於後者。但當然,我也很熱情對待她,有時候也會給她小禮物(自己烤的蛋糕、母親節禮物等)。^___^ 謝謝ㄚ芬的生日祝福喔! :-D

    瑰娜-瑞士新生活 於 2012/11/21 06:39 回覆

  • Sophia
  • 外國都比較重視生日, 這裡也是. 婆婆喜歡台灣, 那她一定也喜歡你, 恭喜你了
  • 歐美社會好像很注重紀念日和生日,一年到頭有好多名目可以慶祝(畢業、結婚紀念日、生日、耶誕節、新年等)。 謝謝Sophia! 我也很喜歡我婆婆喔! :-DD

    瑰娜-瑞士新生活 於 2012/11/21 06:43 回覆

  • Jennie
  • 姊姊生日快樂!!!
    看到炸雞覺得自己好久沒有吃炸雞了喔...
    下次我要試試鹹酥雞 哈哈哈(我把這裡當行動食譜了)
    來了兩個月幸好沒有變胖 ㄎㄎ

    婆婆喜歡你也喜歡我們國家
    好棒的國民外交 :DDD
  • 謝謝可愛的Jennie的祝福!!! ^___^

    周日之前,我也好久沒吃炸雞喔~ (去漢堡王也不會特別點炸雞來吃。)Jennie有機會一定要試做鹹酥雞,回味家鄉好吃的炸雞呀! :-D

    真羨慕妳,來歐洲兩個月沒有變胖!! 目前為止我不知道我胖了幾公斤,完全不敢量體重。>___<

    我也喜歡我婆婆喔!能擁有這麼棒的婆婆,我好幸運喔! :-D

    瑰娜-瑞士新生活 於 2012/11/21 06:48 回覆

  • Winnie Hsu
  • 生日快樂唷瑰娜,
    那個雞腿看起來真的好美味呢! 沒想到瑞士有這樣一道傳統料理, 謝謝你分享食記!
    有機會一定要去嘗嘗!
  • 感謝Winnie的祝福!!! :-D

    那半隻雞炸得外皮酥脆,雞肉鮮美,我很推薦喔! ^___^ 我也是第一次看/吃到這種瑞士傳統料理,非常新奇。 說不定你們家附近餐廳的菜單就有poulet au panier喔。:))

    瑰娜-瑞士新生活 於 2012/11/23 20:42 回覆

  • sophie
  • 雖然時間好像過很久了>''<
    遲來的祝福
    瑰娜生日快樂唷:)
  • 祝福永遠不嫌遠。謝謝Sophie的生日祝福! ^___^

    瑰娜-瑞士新生活 於 2012/11/24 23:13 回覆

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