瑞士。瑰娜 All About Switzerland

自從今年一月去沙夫豪森吃墨西哥晚餐(http://gwen0601.pixnet.net/blog/post/86293304)，我便對當地富有人文氣息的建築景觀念念不忘，很想找時間白天回訪。我的願望終於在8月25日周日實現了! 沙夫豪森鄰近萊茵瀑布，以大量精美的文藝復興時代建築聞名，也是萬國表(IWC)的故鄉。沙夫豪森最早的歷史記載可回溯至西元1045年，當時名為Villa Scafhusun，有小船卸貨地或公羊城的意思。(沙夫豪森州的紋章為一頭公羊。)1190-1218年間沙城獲得神聖羅馬帝國自由城(imperial free city)的地位，1330年哈布斯堡成為城市的統治者。直到1415年買取自由的身份，甚至於1454年和瑞士邦聯結盟，沙夫豪森才成為古瑞士邦聯的一份子。這天我們先去旅遊中心拿取地圖，便開始了城市之旅。首先我們來到廣場Fronwagplatz，這裡是沙城中古世紀最重要的市集地(Am Markt)。噴泉後方的巴洛克建築-男人酒吧(Herrenstube)是14世紀城市貴族的社交場所。

上城(Oberstadt)的上城塔(Obertor)與1748年建造的洛可可風山羊屋(Haus zum Steinbock)。

東方三王(Three Holy Kings)其中之一-Moor Kaspar的雕像噴泉(Mohrenbrunnen am Fronwagplatz, 1535)。

沙夫豪森處處可見凸窗(Bay window, Erker)。這家主人擺放了一尊骷顱人嚇遊客。 

美輪美奐的金牛屋(Zum Goldenen Ochsen, 17世紀)。它雜揉德國文藝復興風的凸窗門廊(portico)與後哥德風的正面設計，牆面的濕壁畫(fresco)以巴比倫和古希臘歷史為主題。

沙夫豪森老城區街頭擺放了眾多以長凳為主題的裝置藝術作品。馬桶椅最令人發笑，而且還真的有老先生老太太坐上去。

我的午餐是最近電視廣告強打的麥克棍子麵包三明治(McBaguette)，小套餐11,90CHF。畢竟吃了大麥客這種經典套餐有幾百次，偶爾也要換換口味。我很驚訝，麵包拿到手時還是溫的，而且很配漢堡肉。BTW: 收據底部印有進入廁所的密碼(Mc Code)。

 大籠屋(Zum Grossen Käfig)

廣場(Platz)的噴泉與後方的東方三王屋(Haus zu den Drei Königen, 1746年)。

市政廳(Stadthaus, 1730年)。

騎士之家(Haus zum Ritter, 1492年)的濕壁畫由沙夫豪森著名畫家Tobis Stimmer所做，是北阿爾卑斯山最重要的文藝復興濕壁畫作品。

這家現代咖啡廳依照沙夫豪森的建築特色建造玻璃凸窗，巧妙地融入當地物景。

聖尤那教堂(Pfarrkirche St. Johann, 1248年)為哥德式建築。

Vordegasse街上的連棟房子-水源屋和齊格勒堡屋(Zur Wasserquelle und Zur Zieglerburg)。屋子以洛可可門廊與凸窗設計為特色，於1738年由Franz Ziegler-von Waldkirch建造。噴泉雕像是瑞士英雄-威廉泰爾（William Tell, Tellenbrunnen，1522年)。

接著，我們走上下城(Unterstadt)階梯前往姆諾特堡(Munot)。

建於16世紀的圓狀堡壘四周由葡萄園環繞，圍城的壕溝目前眷養了一群鹿。它是沙夫豪森最重要的地標!

堡壘的底部和階梯。

登上姆諾特堡可居高臨下一覽沙夫豪森的市景。 

萊茵河畔。這裡可乘船至石丹(Stein am Rhein)與德國的康士坦茨(Konstanz)。 

再來就是聖徒系列景點....。15世紀原屬聖徒修道院(Kloster Allerheiligen, Monestery of All Saints)動物院的Haus zum Thiergarten現今為一家餐廳。

聖徒教堂(Münster zu Allerheiligen, 1100年)與聖徒寺院(Kreuzgang zu Allerheiligen, 12-13世紀)。

聖徒博物館(Museum zu Allerheiligen)的公羊金大蛋蛋很引人側目!

聖徒藥草園(Das Kräutergärtlein zu Allerheiligen)。

聖徒系列建築群隔壁就是萬國表的總部(Headquarters of IWC, International Watch Company)。

每次的小旅行都要以Happy Ending結束，就是最令人期待的下午茶啦!!!我們去Vorstadt的MÜLLER BECK咖啡廳喝咖啡吃甜點。店家官網: http://www.muellerbeck.ch 。

因為沿路觀看糕餅店的櫥窗，我們意外發現沙夫豪森的名產是小舌頭餅(Schaffhauser Züngli)，所以來到MÜLLER BECK這道甜點必點呀。小舌頭餅由兩片杏仁蛋白霜餅夾香草奶油霜而成。這款夾心餅的價錢可不便宜，外帶一塊1,70CHF，內用要2,20CHF!!另外，店家還販售以沙夫豪森城市為圖騰的巧克力。

一杯奶油咖啡賣4,40CHF，但服務生端來一套附有餅乾與茶水的盤子，物超所值! 我們試吃了小舌頭餅....覺得有些失望。杏仁蛋白霜餅介於鬆軟與酥脆之間，吃得出堅果顆粒，卻吃不出香脆。奶油夾心餡則只有甜味。總而言之，小舌頭餅的味道很中性，不難吃但也不會特別好吃，我給60分。這樣的結尾氣勢好弱。

*舌頭餅其實是由創始店Confiserie Reber於1896年發明的。下次去沙夫豪森，這家店就是我的目標了！官網- http://www.schaffhauserzungen.ch 。