瑞士。瑰娜 All About Switzerland

10月26日我們去杜布羅夫尼克(Dubrovnik)老城區觀光，中午在城門Pile外的餐廳用餐。餐廳是Lonely Planet推薦的店家，名為Dubravka 1836，如其名餐廳設立於1836年。官網為http://www.dubravka1836.hr/。

餐廳位於廣場Brsalje Square，陽台可見古城三座堡壘Lovrijenac, Bokar和Minceta的景致。

我點的主餐是達爾馬提亞式牛肋排(Rib-steak Dalmatian style)，以橄欖油和大蒜油煎，佐有混和瑞士萵苣(swiss chard)的馬鈴薯末，114kuna(大約新台幣577元)。牛肋排肉質鮮嫩，再加上橄欖油與蒜香的提味，非常清新順口。我第一次吃混合青菜的馬鈴薯末，出乎預料地好吃!

這是朋友G點的綜合海鮮，包含蝦子、紅肉魚、淡菜和烏賊等。

最後咖啡一杯。在克羅埃西亞吃了三家餐廳後，我深深喜歡達爾馬提亞(Dalmatia)菜以橄欖油、大蒜、檸檬和香料等燒烤/煎煮的料理方法，而且我對重口味的切巴契契香腸(Cevapcici/Cevapi)念念不忘。這些異國的"食"經驗帶給我許多做菜的靈感呀!