10月26日我們去杜布羅夫尼克(Dubrovnik)老城區觀光,中午在城門Pile外的餐廳用餐。餐廳是Lonely Planet推薦的店家,名為Dubravka 1836,如其名餐廳設立於1836年。官網為http://www.dubravka1836.hr/

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餐廳位於廣場Brsalje Square,陽台可見古城三座堡壘Lovrijenac, Bokar和Minceta的景致。

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我點的主餐是達爾馬提亞式牛肋排(Rib-steak Dalmatian style),以橄欖油和大蒜油煎,佐有混和瑞士萵苣(swiss chard)的馬鈴薯末,114kuna(大約新台幣577元)。牛肋排肉質鮮嫩,再加上橄欖油與蒜香的提味,非常清新順口。我第一次吃混合青菜的馬鈴薯末,出乎預料地好吃!

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這是朋友G點的綜合海鮮,包含蝦子、紅肉魚、淡菜和烏賊等。

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最後咖啡一杯。在克羅埃西亞吃了三家餐廳後,我深深喜歡達爾馬提亞(Dalmatia)菜以橄欖油、大蒜、檸檬和香料等燒烤/煎煮的料理方法,而且我對重口味的切巴契契香腸(Cevapcici/Cevapi)念念不忘。這些異國的"食"經驗帶給我許多做菜的靈感呀!

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