瑞士。瑰娜 All About Switzerland

自從爸媽回台灣後，我的生活不外乎是上德文課，不然就是拜訪親友等。最近我參加的重大聚會有四次。第一次是六月底好友J主辦的夏日烤肉趴。(去年的活動紀錄: 拉裴斯威爾-尤那的烤肉派對 BBQ Party in Rapperswil-Jona, St. Gallen http://gwen0601.pixnet.net/blog/post/152889825 ) 大夥兒聚在一塊，分享近況、交換生活情報，好不快樂。除此之外，現場還有朋友說起親身經歷的恐怖故事....雖然日頭赤炎炎，但我聽得背脊發涼，全身起雞皮疙瘩。

除了主人準備的飲料和肉品，每位賓客也帶來食材及點心，現場食物豐盛。當然，香噴噴、肥滋滋的烤肉好吃到了極點!!!! 然而，我很認真聊天和吃飯，竟然完全忘記為肥美的烤肉拍照。 我們的甜點有提拉米蘇和我烤的伯爵茶蛋糕。朋友們都喜歡我做的蛋糕，紛紛向我索取食譜，讓我好有成就感喔!

-------------------------------------------------------

七月初我受邀參加台灣朋友小J的結婚派對。她的瑞士公婆特別租了一間小木屋(Baar, Zug)，自行統籌策畫，舉辦60人次的大型烤肉趴。(小J真是超級幸福的新娘呀!) 下圖: 屋子後方站著享用餐前點心的賓客。

屋子前方有臨時酒吧。最讚的是飲料車提供了鮮釀啤酒，好好喝!

沙拉吧的選擇超過11種!!!

烤肉區。其中牛肉塊鮮嫩多汁，讓我忍不住吃了兩塊!!!!

現場也提供亞洲菜: 米飯、炒麵、什錦蔬菜和椰奶咖哩雞。

大夥兒一邊用餐一邊欣賞一系列美美的結婚照。

休息時間。小屋後方的山丘風景如畫。

再來是新郎友人準備的節目。 第一段: 四桌賓客分別以四種方法配合拍子敲擊，譜出美妙的節奏樂。第二段: 新娘觀看現場關於新郎的戲劇表演，辨別是否與事實相符。新娘作答後，銀幕播出先前錄製的影片印證答案。不得不說朋友團既有心又有創意，大家看得哈哈大笑! 

最後為新郎母親與姐姐準備的甜點。每款點心都標上名稱和口味，非常貼心!!我們大約下午5點半抵達。奇妙的是我們感覺到時間飛逝，聊天才聊得正起勁，一轉眼竟然已經半夜11點了。最後才依依不捨地離去。

---------------------------------------------------

七月九日我和妹妹們邀請韓國、波士尼亞及土耳其朋友吃台灣午餐。妹妹準備兩款水煎包和炒菜。我則做了滷蛋、滷海帶、蘿蔔糕和香妃酥。因為蘿蔔糕最後才上菜，所以可惜我沒拍照。

我的白蘿蔔糕食譜參考了Carlo的製作方法。食材：白蘿蔔700g、在來米粉300g、水800g、鹽適量。做法：1) 白蘿蔔去皮刨絲。2) 蘿蔔絲加500g水，煮3分鐘軟化。3) 取一鍋攪拌在來米粉、300g水和鹽至無粉狀態。4) 倒入水煮蘿蔔絲，拌勻。 5) 以小火加熱，不停攪拌至出現乾化漩渦狀。6) 生粉漿倒入鋪上烘培紙的容器，以大火蒸1小時，即完成。

今年初回台，我先生吃了媽媽煎的蘿蔔糕驚為天人，大讚超級好吃。我近期開始在家製作蘿蔔糕，也為這次聚會蒸了一塊，還拿出壓箱寶-大同醬油膏做為佐醬。波士尼亞和土耳其友人對這款台灣點心讚譽有佳。土耳其朋友向我要食譜，而波士尼亞朋友好愛蘿蔔糕與生大蒜醬油膏的組合，更是連續吃了好幾片！沒想到從小到大熟悉的台灣米糕這麼受外國人歡迎，真有趣！

點心：我烤的香妃酥和波士尼亞朋友做的蛋白霜。波士尼亞和土耳其友人也一直猛稱讚香妃酥的美味，好捧場啊！

---------------------------------------------------------

七月十二日好友J邀請我、妹妹們及人夫們去她家作客。我們籌辦了七人點心會(Apéro)，從下午3點吃到晚上8點多。除了美食，還有可愛的貓狗可以玩，好歡樂! btw: 我準備的是佛卡夏和招牌香妃酥。