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今天和妹妹相約去熱門印尼餐廳Dapur Indonesia吃飯。Dapur Indonesia在TripAdvisor的評價極優,全城1,407家餐廳中排名第22名。因為名氣大,所以晚餐常一位難求。上次,我們提前一周做網路訂位,竟然整晚都沒有空桌。 因此,這次我們決定中午來朝聖。店家位於歐瑞康(Oerlikon)區,離火車站僅三分鐘路程。地址是Schaffhauserstrasse 373 | 8050, Zurich, Switzerland,官網為:http://www.dapur-indonesia.ch

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雖然這裡是醜醜的新城區,但一踏入餐廳我感受到有如世外桃源的清新氛圍。 整體風格走亞洲餐廳罕見的摩登路線,簡約的裝潢搭配幾尊印尼傳統面具、皮影戲偶與木偶,不多不少、恰到好處。

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餐具很有質感。不少店家的餐巾紙薄如衛生紙,但Dapur Indonesia的厚如棉布兒。

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我們各點一壺印尼茶。店家下重本,使用高貴的鑄鐵茶具!!! 印尼茶類似普洱茶,有股獨特的發酵味喝了一口,讓我想起九年前去印尼爪哇島喝茶的味道。再加上耳邊響起的印尼傳統音樂,旅途中美好的種種浮現心頭。

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餐廳每天中午供應三種套餐,晚上才提供"照菜單點菜"服務(À la carte)。今日主菜有一葷一素的飯食(Nasi Rames)和叻沙(Laksa)。我們都選葷飯食,一套23,50瑞郎。註:叻沙是馬來西亞、新加坡及印尼常見的辣湯麵。

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蔬菜湯帶著淡淡的椰奶香,酸酸辣辣的,好喝!

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主菜上桌時,我們驚呼擺盤好用心! 這是我第一次看到三角錐造型的白飯,上頭還點綴了一片蝦餅。 內容物有蒜頭辣椒醬油炸魚(ikan goreng mentega)、椰奶燉菜(sayur santan)和半條春捲。印尼菜的口味清淡,吃起來舒服,讓我再三回味。 吃了一回,我完全理解為何Dapur Indonesia擁有高人氣、高評價。店家講究質感與品味,也難怪在競爭激烈的亞洲餐廳市場獲得成功呀!

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4月28日與妹妹和朋友J回訪。套餐附贈的是沙拉,醬料酸酸辣辣很夠味。

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我點的叨沙(23,50CHF),咖哩味偏重。飯量不大,我大約6分飽。

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妹妹和朋友J的雞肉飯(23,50 CHF)。

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