瑞士。瑰娜 All About Switzerland

因為婆婆不喜歡生魚片，所以我們四月在台灣沒有吃壽司，這樣算一算我已經七個月沒有吃壽司了。因此，周三晚上我幫老公按摩時，我不禁告訴他我好想吃壽司喔。沒想到星期五晚上，他便開車載我去鄰州阿爾高(Aargau)的日本餐廳吃飯，好高興喔!餐廳位於兔山旅館內，由日本人經營，地址是Hotel Ryokan Hasenberg Hasenbergstr. 74 8967 Widen，官網為 http://www.hotel-hasenberg.ch。

這是繼去年12月10日，我第二次來這家餐廳。因為位於兔山(Hasenberg)，旅館和餐廳皆取名為"兔山"。聽老公說這裡的壽司師傅號稱是世界第一。我問仔細，他也說不清楚。然而，他和四位瑞士朋友一致認為兔山提供了德語區最好吃、價格又實惠的日本壽司!!

我們坐在設有迴轉輸送帶的吧台。日本籍壽司師傅就在壽司吧台內工作，全部的服務生都穿著傳統的和服。我們7:30pm到，大約8:00pm吧檯就坐滿8成的客人了。

從兔山旅館可遠望蘇黎世最高點-玉特力山(Uetliberg)，即照片中左方的山峰。

老公也約了上次一同去巴倫堡(Ballenberg)玩的情侶朋友M&U。我們四人一起開心聊天吃壽司。 我吃的第一盤是鮭魚沙拉蛋皮捲，好吃。

第二盤是鮭魚和鮪魚花壽司，也不錯。

第三盤是花生油煎鮪魚。還沒拍照前，老公先夾了一片吃。我不太習慣花生油的味道，而且魚肉吃起來脆脆的，很奇怪。

第四盤是熟蝦佐燉茄子番茄，這道讚。

第五盤的醋米參雜了米果，所以吃起來有點酥脆，口感非常特別。內夾蝦肉。

第六盤是蝦卵花壽司，內夾酪梨和蝦肉，水準之作。

飯後甜點，我點抹茶冰淇淋。味道很濃郁，非常好吃。瑞士很難得有抹茶口味的冰淇淋!

我們四人吃了21盤壽司，點了好幾杯飲料和三球冰淇淋，一共花了162CHF(原價是360CHF，不知是否有特惠?)，很划算。吃完晚餐，回家看倫敦奧運開幕，除了最開頭的007和交響樂團中插花的豆豆先生就沒有什麼爆點......。明天我們要去德國玩，聽說要過夜，但我老公一直把目的地視為最高機密。就拭目以待吧!

*二訪: 瑞士米其林餐廳-兔山旅館的壽司吃到飽Sushi Nouveau in Hasenberg/Usagiyama http://gwen0601.pixnet.net/blog/post/162863537