8月1日是瑞士國慶日。這天瑞士境內舉國歡騰,處處可見紅底白十字裝飾:吊飾、燈籠及國旗等,不少民眾還穿著國旗衣趴趴走。國慶日最流行的活動是與親友一同烤肉同歡,不然就是參加國慶農莊早午餐。每年此時瑞士超市第一品牌Migros贊助全國四百家農莊,辦桌召集鄉民們一起吃到飽,啟發愛鄉愛土的情懷。去年我們選擇蘇黎世州的Hof Brendenberger (http://gwen0601.pixnet.net/blog/post/154121807),今年則去阿爾高州的Schryberhof吃早午餐。下雨連下了幾天,很幸運國慶日這天放晴了!!

image.jpg

農莊規模很大,主要農業活動為種植蘋果、梨子,還有畜養馬。我們大約10:30am抵達,現場坐滿食客,鬧哄哄的,非常熱鬧!

image.jpg

我們先至臨時櫃檯報到付費(一人30CHF,已事先訂位),領取活動貼紙黏貼衣物,再依據指示去為我們預留的座位。

image.jpg

好有台灣鄉下辦桌的親切感哦!

image  

現做的瑞士馬鈴薯煎餅(Rösti)、煎培根和煎半熟荷包蛋(Spiegeli)。其中一位炒削絲馬鈴薯的老杯杯很興奮在這樣的場合遇到外國人,和我聊了一下。沒想到,他太專心和我聊天,不小心讓靠近火源的圍裙下擺著火了。 慶幸及時發現,以餐巾撲打滅火成功!

右邊是必須額外付費的酒精飲料吧台。中間的餐檯有麵包、肉片、起司、優格、自製果醬、水果、穀物燕麥(Müesli)、瑞士甜派和蘋果汁(Most)。

image.jpgimage.jpgimage.jpg  

我的第一盤。農莊放牛油不手軟,馬鈴薯煎餅好好吃。尤其培根新鮮又美味。M說這是他吃過最棒的培根!

image.jpg

第二盤。農家以種植蘋果為業,也難怪蘋果汁特別可口!我喝了有四杯吧。

image.jpg

燕麥榖物混合了優格和豐富的水果,營養美味。

image.jpg 

與去年的農莊Hof Brendenberger相比,Schryberhof提供的甜點很陽春,僅有幾種水果派。我吃的派上層是蛋,下層為無花果醬,味道很有趣。

image.jpg

吃飽飽後,我們在農莊走走逛逛。一大片結實櫐櫐的蘋果園。

image.jpg

馬場。

image.jpg 

農莊後方的遊樂場充滿孩童歡欣的笑聲。在特別的節日大家齊聚大帳篷吃吃喝喝,度過非常開心的一天。

image.jpg

BTW:Villnachern附近的阿爾高州大城(鎮?)-Brugg。

image.jpg      

文章標籤

創作者介紹
創作者 瑰娜-瑞士新生活 的頭像
瑰娜-瑞士新生活

瑞士。瑰娜 All About Switzerland

瑰娜-瑞士新生活 發表在 痞客邦 留言(20) 人氣()