06.jpg

今天和妹妹相約去熱門印尼餐廳Dapur Indonesia吃飯。Dapur Indonesia在TripAdvisor的評價極優,全城1,407家餐廳中排名第22名。因為名氣大,所以晚餐常一位難求。上次,我們提前一周做網路訂位,竟然整晚都沒有空桌。 因此,這次我們決定中午來朝聖。店家位於歐瑞康(Oerlikon)區,離火車站僅三分鐘路程。地址是Schaffhauserstrasse 373 | 8050, Zurich, Switzerland,官網為:http://www.dapur-indonesia.ch

07.jpg01.jpg

雖然這裡是醜醜的新城區,但一踏入餐廳我感受到有如世外桃源的清新氛圍。 整體風格走亞洲餐廳罕見的摩登路線,簡約的裝潢搭配幾尊印尼傳統面具、皮影戲偶與木偶,不多不少、恰到好處。

02.jpg

餐具很有質感。不少店家的餐巾紙薄如衛生紙,但Dapur Indonesia的厚如棉布兒。

03.jpg

我們各點一壺印尼茶。店家下重本,使用高貴的鑄鐵茶具!!! 印尼茶類似普洱茶,有股獨特的發酵味喝了一口,讓我想起九年前去印尼爪哇島喝茶的味道。再加上耳邊響起的印尼傳統音樂,旅途中美好的種種浮現心頭。

05.jpg

餐廳每天中午供應三種套餐,晚上才提供"照菜單點菜"服務(À la carte)。今日主菜有一葷一素的飯食(Nasi Rames)和叻沙(Laksa)。我們都選葷飯食,一套23,50瑞郎。註:叻沙是馬來西亞、新加坡及印尼常見的辣湯麵。

09.jpg

蔬菜湯帶著淡淡的椰奶香,酸酸辣辣的,好喝!

04.jpg

主菜上桌時,我們驚呼擺盤好用心! 這是我第一次看到三角錐造型的白飯,上頭還點綴了一片蝦餅。 內容物有蒜頭辣椒醬油炸魚(ikan goreng mentega)、椰奶燉菜(sayur santan)和半條春捲。印尼菜的口味清淡,吃起來舒服,讓我再三回味。 吃了一回,我完全理解為何Dapur Indonesia擁有高人氣、高評價。店家講究質感與品味,也難怪在競爭激烈的亞洲餐廳市場獲得成功呀!

10.jpg  

---------------------

4月28日與妹妹和朋友J回訪。套餐附贈的是沙拉,醬料酸酸辣辣很夠味。

01.jpg

我點的叨沙(23,50CHF),咖哩味偏重。飯量不大,我大約6分飽。

02.jpg

妹妹和朋友J的雞肉飯(23,50 CHF)。

03.jpg  

文章標籤
創作者介紹
創作者 瑰娜-瑞士新生活 的頭像
瑰娜-瑞士新生活

瑞士。瑰娜 All About Switzerland

瑰娜-瑞士新生活 發表在 痞客邦 留言(16) 人氣()


留言列表 (16)

發表留言
  • 莫赤匪狐
  • 雖然看起來菜和飯都放一起有點像雜菜飯,但是可能是遠觀看不清楚的關係吧....話說味道才是最重要的不是嗎?印象中沒有吃過印尼餐,有機會要試試. XD~
  • 聽匪狐一說,竟然開始覺得這是高級版的雜菜飯,哈哈。XDD
    現場擺盤很有質感,可惜照片表現不出立體感,太可惜了。>__<
    台灣好像有越來越多印尼餐廳喔。匪狐改天來試吃看看,來趟味蕾的冒險。^__^

    瑰娜-瑞士新生活 於 2015/02/22 20:29 回覆

  • Ginger
  • 印尼菜搭鐵壺泡的茶(還一人一壺耶!讚!)~
    真的挺特別的呢!!

    今天是大年初三
    祝福瑰娜 新年快樂喔~~
  • 鐵壺應該在印尼不常見...但餐廳講究質感才使用吧。:))
    這是我第一次在餐廳使用鐵壺喝茶的經驗。^__^

    感謝Ginger的祝福!! 我們 天天開心喔!! :-D

    瑰娜-瑞士新生活 於 2015/02/22 20:31 回覆

  • Löwe
  • 我跟我老公都超愛Laksa, 尤其是我老公,
    有家很棒的印尼餐廳做的很好吃, 不過有點貴.
    所以我常常自己在家弄(買調理包:P), 他都超愛!
    目前試了好幾個牌子, 最好吃的是一個新加坡的牌子Prima Taste.
    我想調理包沒有你去的這家好吃吧~
    餐廳的超讚的!

  • 自從好幾年前在馬來西亞和新加坡吃過Laksa之後,我就好愛這味!!! :-D
    好巧!!! 在台灣,我們家也會買百勝廚(Prima Taste)的料理包料理! (abc包) 來擊掌!!! :-DD
    有機會應該要來吃一下餐廳做的Laksa。畢竟是名店做的,一錠很好吃。d^__^b
    我在家用Prima Taste調理包做過Laksa給我老公吃。可惜他不喜歡。>___< (小大衛比較懂得美味,哈哈)

    瑰娜-瑞士新生活 於 2015/02/22 21:01 回覆

  • 橙光
  • 印尼菜我很好奇呀
    讓我也跟著妳回味吧 XD
    叻沙這名字真迷人
    肚子咕咕叫呀^O^
  • 印尼菜有異於中菜的異國風味,味道清淡,很健康。^__^
    在台灣的馬來西亞、新加坡和印尼餐廳吃得到叨沙。橙光有機會的話,不妨試試看。:))

    瑰娜-瑞士新生活 於 2015/02/22 21:25 回覆

  • 花媽
  • 印尼餐廳用鐵壺喝茶 很高級喔 !!

    原來蘇黎世也有許多不同風格的特色餐廳
    瑰娜和妹妹有伴一起朝聖 我們跟著有眼福了 ^^
  • 我猜,花媽對茶具很有研究喔~ :-D 樸實的鐵壺是很高級的吼~ ^__^

    謝謝花媽的捧場。:)) 蘇黎世是世界各國人聚集的城市,也開設了各式各樣的異國料理。我和妹妹會繼續加油朝聖的,呵呵。

    瑰娜-瑞士新生活 於 2015/02/25 04:11 回覆

  • 塗鴉
  • 那個茶壺下是磁波爐嗎?
    可以直接燒開保溫?
    我在小女兒家看到一個類似的鑄鐵茶壺,
    但是沒看到其他的.
  • 謝謝塗鴉的來訪與留言。:)
    茶壺下其實只是托盤,沒有燒開保溫功能。^__^
    塗鴉的小女兒懂得喝茶,很講究茶具呢! 我應該要把鑄鐵壺列為今年的生日禮物,呵呵。

    瑰娜-瑞士新生活 於 2015/02/25 04:13 回覆

  • Y 芬
  • 雖然我去過印尼
    可是對食物口味沒半點印象
    還以為會像泰國等東南亞的口味
    那樣酸酸辣辣

    清淡口味在亞洲市場居然能擠到前面排名
    很意外啊
    我認識的亞洲人都是重口味~除了日式~XD

    新年快樂
  • 阿芬~~ 我和妳一樣,我之前也以為東南亞菜全是重口味的。後來發現只有泰國菜比較強味。@__@ (就像中南美菜也只有墨西哥菜比較辣,其他都算溫和。)
    也難怪,ㄚ芬在印尼吃了當地菜,對食物口味沒印象。XD

    當我第一次讀排名,也很驚訝竟然是"印尼菜"在所以亞洲餐廳排名最前面。或許印尼菜對瑞士人來說很特別....尤其餐廳講究質感與品味,很受人喜愛。
    謝謝ㄚ芬的祝福!! 也祝妳 新年快樂!! ^__^

    瑰娜-瑞士新生活 於 2015/02/25 04:20 回覆

  • Cindy
  • 這家餐廳不愧是名列前茅的亞洲餐廳~
    整個環境、餐具都十分講究!
    而且菜色的呈現也令人食指大動~~
    看起來就好好吃哦!!

    瑰娜新年快樂哦!! ^^
  • 嘿嘿,專業美女餐廳達人也認同這家注重品質和品味的餐廳吼!! d^__^b
    主菜擺盤根本是高級法國菜來著的~~ 我們在家裡或許可以試試看,呵。
    謝謝Cindy的祝福!! 啾咪一個~~

    瑰娜-瑞士新生活 於 2015/02/26 16:53 回覆

  • 奎宿
  • 我一直以為東南亞都是重口味的,沒想到印尼菜很清淡,那我有機會要去試試看!
    新年快樂,祝你在異國也過了愉快的新年!
  • 我之前和奎宿一樣一直以為東南亞菜系都是重口味的...後來去爪哇島旅行,竟然發現很清淡...就算是酸辣口味也很溫和。^__^
    台灣有好幾家印尼餐廳。希望你近期有機會去品嘗看看喔。 :-) (我想吃超級有名的巴東牛肉!!!)
    謝謝妳的祝福!! 來親一個~~ (大心) :-D

    瑰娜-瑞士新生活 於 2015/02/26 16:58 回覆

  • 沁藍
  • 不知道印尼菜口味上和泰國菜像不像?!
    台灣幾乎沒看到過印尼菜呢!
    這間店的餐具真高級!
    我也喜歡吃酸酸辣辣的料理^^
    瑰娜新年快樂^^
  • 印尼菜跟泰國菜很不一樣,是走清淡路線的。雖然也有酸酸辣辣的菜餚,但是很溫和。感覺吃起來很養生。XDD
    台灣有幾家印尼餐廳,但好像不怎麼熱門。@__@ 希望沁藍近期有機會去品嚐喔!! ^__^
    謝謝妳的新年祝福,我好開心喔!! (大心)

    瑰娜-瑞士新生活 於 2015/02/26 17:53 回覆

  • Gini
  • 我跟樓上有一樣的疑惑耶!!! 哈~
    印尼菜跟泰國菜我都認為是一樣的!!! 是嗎? ^^?

    瑰娜在瑞士有過台灣年嗎?
    跟妳拜個晚年啦~ 新年快樂!!! ^^
  • 我以前也以為東南亞菜跟泰國菜很像,但去印尼吃了當地料理覺得一整個清淡...雖然也有酸辣的食物,但味道不重。:)) (像拉冰美洲菜也只有墨西哥菜辣...其他國家料理走溫和路線@_@)

    我在瑞士沒過台灣新年耶。>__< 但明晚要跟一群朋友吃火鍋!!! :-D
    謝謝Gini的祝福!! 愛妳啦~ (大心)

    瑰娜-瑞士新生活 於 2015/02/26 17:57 回覆

  • 千山萬水
  • 我也好久沒有吃印尼菜了,以前香港銅鑼灣有一家,我們常去,到了澳洲我們比較常吃韓國,或者泰國菜,也吃了不少馬來西亞菜。

    瑞士的餐廳看起來都很不錯,瑰娜生活實在愜意呢。

    祝福瑰娜新春愉快,新年順心如意。
  • 好高興知道千里也是印尼菜同好!! :-)) 澳洲聚集來自世界各國的移民,想必有好多很棒的異國料理餐廳。:-))
    我在家都煮的簡單....所以外食就想吃些特別的,還有在家裡不會做的。XD
    謝謝千里!! 妳在雪梨的生活也很愜意呢。:-))

    瑰娜-瑞士新生活 於 2015/02/26 18:31 回覆

  • Sherry
  • 那白飯根本就是金字塔~~
    其實這不是印尼料理,前身是埃及料理吼~~
    好吃的口感太引人目光了喔~~
  • 三角圓錐造型白飯很特別吼~~~ XDD
    我看到時也嚇了一跳,超有創意的。d^__^b

    瑰娜-瑞士新生活 於 2015/03/05 16:08 回覆

  • 雁情
  • 瑰娜,雁情來跟妳拜個晚年,祝妳元宵快樂

    我也很喜歡東南亞料理(但除了椰子料理以外啦
    不然其他香料煮食出來的都不錯
  • 感謝雁情的來訪與祝賀!! 我好開心!! 也祝妳有個美好的農曆年假期!! :))
    我發現,東南亞料理有不少菜不需要椰奶也好好吃,尤其多種香料調配的味道好豐富! ^__^

    瑰娜-瑞士新生活 於 2015/03/08 19:01 回覆

  • J
  • 從店裡的擺設,還有菜的擺盤看起來,
    這餐廳真的很用心.
    我也好愛南洋菜喔!! 很香!! ^^
  • 歐美的亞洲餐廳大多裝潢很陽春...但這家印尼餐廳很講究質感,用餐環境很舒適高雅。:))
    擊掌~~ 我也愛南洋菜!!! :-D

    瑰娜-瑞士新生活 於 2015/03/17 04:29 回覆