瑞士。瑰娜 All About Switzerland

今天和朋友T和Z一起去瑞士最古老的咖啡廳Cafe Schober喝下午茶。依據紐約時報(New York Times)的評論，1875年Theoder Schober在這棟1314年建造的老建築開設甜點店與咖啡廳。聽說喬伊斯(James Joyce)、列寧 (Lenin)、赫塞 (Hermann Hesse)和布拉姆斯(Brahms)等曾經都是座上嘉賓。直到2007年最後一代的Schober退休，知名的蘇黎世巧克力品牌Teuscher買下並且修復了咖啡廳。目前咖啡廳的正式名稱為The Café Conditorei Schober – Péclard ，提供蛋糕、法式馬卡龍、巧克力、餅乾和全城最有名以瑞士頂級Suchard巧克力製作的熱巧克力。

咖啡廳Café Schober (Péclard)的官網是http://peclard-zurich.ch/，位於老城區(Napfgasse 4 8001 Zurich)。走車站大道，往老城區方向步行，經古橋Rathausbrücke直走，遇Markgasse右轉，繼續直走便會在左手邊看見Napfgasse。(今天我記錯路，誤走另一條古橋Münsterbrücke，所以多走了冤枉路。) 春天的天氣正暖，在美麗的老城區散步，非常悠閒舒適。

咖啡廳Café Schober位於四層樓的百年建築。

這是一樓佈置溫馨的甜點鋪。看到滿屋子的蛋糕、法式馬卡龍、巧克力和餅乾，真讓人心花怒放! 咖啡與甜品的點餐是分離的。坐定位後，服務生會主動詢問需要的飲料，並且端上桌來。但我們必須親自到一樓選購甜點，然後自行端至座位。

咖啡廳分為五個不同主題的空間，許多細節(木梯、大型陶瓷暖爐、舊風管等)透露出建築古老的歷史。最令我印象深刻的是暖色調的華貴廳與戶外清新的庭院。

我們選擇了最上層，裝飾簡約的房間。

我們三人都點了最有名的熱巧克力(CHF 7.5)，而我的甜點是巧克力蛋糕(Royal CHF 8.2)和香草口味的法式馬卡龍(CHF 2)。熱巧克力有濃郁的可可亞香氣和口感，也難怪有人說 Café Schober的熱巧克力是全瑞士最好喝的。身為不吃重甜的台灣人，我覺得熱巧克力和巧克力蛋糕都偏甜，所以我強烈建議喝熱巧克力請搭配水果蛋糕、手工餅乾或馬卡龍，不然高糖分會導致超不舒服的反胃。

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2012年8月15日我和妹妹去Cafe Schober，坐在二樓裝飾有美麗壁畫的茶室。

我們點冰巧克力，還附上店裡販賣的捲心酥。(歡迎加入我的臉書專頁  瑞士。瑰娜 All About Switzerland  https://www.facebook.com/gwenasuisse/  ) 

BTW: 2013年3月22日第三訪，請見:  蘇黎世美墨餐廳Papa Joe's+百年咖啡店Café Schober-Péclard http://gwen0601.pixnet.net/blog/post/141952837

今天天氣有點涼，我去紹貝爾咖啡館(Café Schober-Péclard)喝熱可可取暖。這家隱身於舊城區的老店已有140年的歷史，建築本身更是1314年建造的古蹟。雖然外觀不起眼，走路很容易錯過，但它是蘇黎世最受歡迎的咖啡館。老店最大...

Posted by 瑰娜的瑞士遊樂園 on 2015年5月21日 

給巧克力控的推薦:

1) 巧克力電車Honold Schoggi-Tram:搭車吃巧克力+蛋糕+喝熱可可 http://gwen0601.pixnet.net/blog/post/189544593

2) 全世界最好吃的巧克力Teuscher香檳松露巧克力Champagne Truffles http://gwen0601.pixnet.net/blog/post/142337800

3) [食記] 瑞士最好喝的熱可可Café Schober-Péclard http://gwen0601.pixnet.net/blog/post/21202170

4) 蘇黎世巧克力展 Le Salon du Chocolat in Zurich http://gwen0601.pixnet.net/blog/post/175870131

5) 瑞士蓮巧克力工廠+總部商店 Lindt Chocolate Shop Kilchberg http://gwen0601.pixnet.net/blog/post/89927328